La villa de Jubrique

Jubrique
La Villa de Jubrique, de antiguas raíces musulmanas, fue en el siglo XVIII destacado municipio vitícola, llegando a contar con sesenta fábricas de aguardiente.
En los riscos de su Sierra el bandolerismo y el contrabando encontraron buen asiento. Durante la guerra de la Independencia destacó por la resistencia que opuso a los invasores franceses.

Su edificio más singular es el de la Iglesia dedicada a San Francisco de Asís que data de finales del siglo XVI.
Además de las fiestas patronales celebra las de la Santa Cruz, las Máscaras y las Romerías a la Cruz del Chorrillo y al Genal. De esta última dice una copla popular:
“ De Jubrique el aguardiente
de San Juan la Romería,
por el Genal navegando
va tu guirnalda y la mía.”


Volver atrás

El Color Azul del Cielo

Siendo de Jubrique, me asombran los ojos que vienen y ven lo que yo veo a diario y no distingo.
No podeis dejar de leer el artículo que nuestro amigo Israel Olvera presenta en su blog "El Color Azul del Cielo".

El Color Azul del Cielo

Repostería

En esta sección iremos incorporando recetas tradicionales de grandes panaderos de pueblo, con las que queremos rendir homenaje a su buen hacer en la elaboración de dulces caseros, de fácil elaboración y bajo coste.